Kate Lavers 是一位都市市民,同時也是一名農夫

她在 10 m x 10 m 的自家院子,種出年產量428公斤的蔬、蛋類與香草。其中最特別的是她在都市養『鵪鶉』,提供蛋類來源與堆肥原料,看得出設計的巧妙!

以樸門原則 permaculture 設計生態系統,
細膩找出植物共生、輪種方式與最佳作物組合。

她是如何作到的?答案就藏在影片的細節裏!