香料小塊田

  新系列文章開張！ 大家都在問：我們也想吃有特色的香料料理，哪裡可以找的到？ 哼哼，就跟著我們的腳步，一起探險大台北的香料餐廳吧！     感受香料，從土耳其菜出發！ 在南京東路二段，車水馬龍的主要道路上，半開放式的廚房吸引路人的目光。 烤肉的香氣撲鼻而來，這家店到底賣什麼？   七點不到，位於二樓的餐廳就已經滿滿都是用餐的顧客有一半是外國人，果真是老字號餐廳， 這家老字號就是我們今天要介紹的餐廳—番紅花城土耳其餐廳。   如果要來，建議先打電話訂位，以免滿心歡喜地到餐廳，卻要久候。 比較建議多人去吃，就可以點不同種類主餐分食！     從餐廳內部布置，馬賽克燈、波斯地毯、胡旋舞的小擺設、惡魔之眼的吊飾， 各種細節告訴你：這裡就是土耳其餐廳！ 想吃土耳其菜，沒辦法出國，悠遊卡刷下去，松江南京站就可以了！   〈涼拌蘑菇佐優格〉 涼拌蘑菇佐優格 腦袋裡無法想像優格跟蘑菇搭配是什麼滋味？ 好奇心下點了，因為優格化解美乃滋油膩，薄荷帶來出乎意料的清爽感，整道開胃菜清爽好吃。   〈烤蘑菇羊肉〉 烤蘑菇羊肉 主菜烤羊肉香氣層次豐富，其中有孜然，還有數種其他香料，一群人猜好久。 引發腰痛媽的興趣，回家可以好好研究土耳其香料囉！   撕碎一旁新鮮薄荷與巴西利，配上濃郁多種香料味的烤羊肉，交錯著濃郁與清爽的氣息， 十分調和，令人印象深刻！   配菜也不是省油的燈，焦香的糯米椒、番茄，黑胡椒洋蔥， 這些蔬菜用食材的原味直球對決，純粹的美味！   此外，最最最好吃配菜是”烤蘑菇”，散發濃郁的蕈菇香氣，咬下多汁鮮美，超級難忘。 吃了一口，家人馬上說願意為這蘑菇再訪一次。   鷹嘴豆泥屬低調樸實的美味，尾韻帶有核果、花生的風味， 吃得出來經過數種辛香料調味而成，搭配肉類不膩口。   〈米布丁〉 米布丁 依稀還有米的外型，濃稠伴隨牛奶、香草的香氣充滿口中， 單純、溫和的感覺，剛剛好為這一餐畫下句點。     用餐完畢還有一段小插曲，想要外帶米布丁回去，結帳的時候，店員好心地告知：你直接去樓下 外帶部買更便宜！店員貼心的提醒更為加分！     當我們吃飽喝足，離開餐廳，看到一大串一大串的肉、青椒、蔬菜原來都在外賣部烤著， 而香料烤肉的香味，過了路口還可以清楚聞到， 家人都笑著說：店家太厲害了！這真是不用錢的廣告，用香味吸引你的注意！   這家餐廳讓我們好新奇、好滿足，下次一定還會再訪，把菜單上沒點的菜再吃一輪！   店家資料就留在下方囉 餐廳名稱：Safranbolu Turkish Restaurant 蕃紅花城土耳其餐廳 (番紅花城土耳其餐廳) 粉專：https://www.facebook.com/safranboluturkishrestaurant/ 官網菜單 http://www.safranbolu.com.tw/Content/Menu/index.aspx?Culture=Zh 連絡電話：02 2522 […] Read More